Assiette terre et mer fumés maison, ou

Jambon fumé d'Antan et sa poêlée de champignons, ou

Terrine de porc maison.

1 verre de Coteaux du loir blanc "Fresneau"

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Pièce du Boucher, ou
Poêlée de st jacques à la provençale, ou
Marmite Sarthoise.

1 verre de Coteaux du Loir rouge "Fresneau"

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Salade et ses 2 fromages, ou

Tarte tiède aux pommes, ou

Salade de fruits frais.